大家好，黄花花鱼如果您还对黄花鱼丸子的鱼丸家常做法不太了解，没有关系
，法黄今天就由本站为大家分享黄花鱼丸子的家常家常做法的知识 ，包括黄花鱼丸子的做法家常做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的视频问题
，下面我们就开始吧
！黄花花鱼

本文目录

1. 黄花鱼丸子怎么做有弹性
2. 黄花鱼丸的鱼丸家常做法
3. 黄鱼丸子的制作方法

黄花鱼丸子怎么做有弹性

黄花鱼做丸子
，先把黄花鱼洗净 ，法黄鱼的家常骨头剃掉 ，然后鱼肉剁碎，做法用水搅拌里面加点油 ，视频加盐，黄花花鱼加上调料搅成糊状，鱼丸放上点菜点缀
，法黄比如香菜，韭菜，蒜苗下锅煮就很有弹性了 。

黄花鱼丸的家常做法

1、备好小黄花鱼 ，去头 ，肠子洗净

2
、放入破壁机里加少许料酒 ，生姜，鸡蛋，打成泥

3  、打好取出
，葱姜 ，大料用清水浸泡一会儿

4 、鱼泥中加入少许盐 ，胡椒粉，香油
，三小勺淀粉

5、倒入少许葱姜大料水，再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中

6、搅拌上劲
，挤出丸子备用

7 、西红柿 ，香菇切丁  ，蒜苗香菜，葱姜切碎 ，生菜切段

8
、起锅热油爆香葱姜 ，放西红柿炒出红油，放香菇翻炒片刻

9 、放入盐，生抽 ，胡椒粉翻炒均匀，加入适量的水烧开

10、快速用勺拨入丸子，太慢前面放的老了后边的还没熟

11 、小火养熟 ，不要大火煮
，熟后加入生菜，蒜苗香菜关火，出锅

黄鱼丸子的制作方法

食材 ：

黄鱼鱼肉500克、清水40克、蛋清3个、湿淀粉50克

调味料

精盐4克、葱姜汁25克  、味精1.5克  ，熟猪油50克。

黄鱼丸子的做法：

1、取鱼肉500克，剁成鱼泥
，加清水40克 ，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀。

2、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸
，放入冷水中，如能浮起
，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个  、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子。

3 、然后 ，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中
，上火煮开，保持微开3分钟，撇去浮沫 ，用漏勺将鱼丸捞出即成
。

关于黄花鱼丸子的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。